RESTAURANT SUPERVISOR

Sostituzione maternità

Offerta di lavoro pubblicata il 15.11.2021 | Full Time | Cibrèo Caffè presso Helvetia & Bristol

Si ricerca Restaurant Supervisor con solida esperienza da inserire all’interno del team Cibrèo presso Helvetia & Bristol, prestigiosa struttura alberghiera del centro storico di Firenze.

La figura ricercata ricoprirà un ruolo di vitale importanza e di grande responsabilità nel coordinamento di tutte le attività relative all’operativo del dipartimento F&B, lavorando a stretto contatto con il Director FB e l’Executive Chef.

Responsabilità principali:

  • Coordinare le operazioni quotidiane F&B, attenendosi agli standard più elevati e promovendo un ambiente lavorativo sano e motivante
  • Preservare livelli eccellenti di servizio per clienti interni ed esterni attraverso un’adeguata gestione e formazione dello staff
  • Stabilire e monitorare insieme al Director FB il corretto raggiungimento dei KPIs del FOH
  • Supervisionare standard qualitativi del servizio e delle proposte gastronomiche (LQA, brand standard, Forbes Travel guide)
  • Gestire le lamentele in maniera efficace e professionale
  • Assicurarsi che tutto lo staff F&B rispetti sempre le norme igienico sanitarie (HACCP) e quelle sulla sicurezza


Requisiti:

  • Almeno 3 anni di esperienza nella ristorazione e in Hotel 5 stelle
  • Conoscenza approfondita del settore Food & Beverage
  • Marcata leadership e decisionalità 
  • Forte orientamento al cliente
  • Professionalità, capacità organizzative e attitudine al problem solving
  • Capacità di coordinamento e gestione del personale
  • Grande flessibilità e dinamicità
  • Ottima conoscenza della lingua inglese

Benefit:

  • Stipendio competitivo 
  • Ticket Restaurant 
  • Sconto dipendente presso tutti i ristoranti Cibrèo 
  • Possibilità di crescita e sviluppo professionale tramite esperienza diretta e corsi di formazione

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Candidati