Si ricercano le figure di Commis di Cucina e Demi Chef De Partie da inserire all’interno del nostro team in previsione della nuova apertura del Cibrèo Ristorante situato presso Helvetia & Bristol, prestigiosa struttura alberghiera nel centro storico di Firenze.

Le risorse, collaborando con la propria brigata, offriranno supporto nello svolgimento delle operazioni seguendo le direttive del responsabile di cucina. 

RESPONSABILITÀ:

• Supportare nella preparazione della mise en place della cucina e nello svolgimento di ogni attività necessaria
• Riordinare e sistema le derrate alimentari nella cucina
• Eseguire le pulizie quotidiane dell’outlet di propria competenza o dove ci sia necessità
• Operare secondo gli standard aziendali, le norme igienico sanitarie e le norme sulla sicurezza

REQUISITI:

• Pregressa esperienza maturata, preferibilmente contesto analogo
• Buone doti organizzative e resistenza allo stress
• Capacità di lavoro in team
• Serietà, flessibilità e cortesia
• Completano il profilo la conoscenza della normativa HACCP e di sicurezza sul lavoro.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.