Le nostre semplici alchimie

…come il profilo di un cipresso sulle nostre colline.
Lo staff del Cibrèo Trattoria (il Cibrèino) sarà felice di consigliarvi i piatti della tradizione che, come un raro tesoro, vengono prodotti giornalmente nelle nostre cucine, senza congelamenti, senza sotto vuoti, senza avidi artifizi ma con l’onestà di una bella famiglia.

Una pentola di brodo che bolle lentamente, un tegame di soffritto con il sedano, la carota e la cipolla che soffriggono, una bottiglia d’olio che racconta profumando il suo verde acceso: sono loro i guardiani della cucina toscana, che sorvegliano costantemente i nostri fornelli. Basta un tocco della loro magia per trasformare le zuppe, i ragù e gli arrosti in una carezza di sapori e emozioni che vi porterà nel nostro piccolo paradiso terrestre.